terça-feira, 27 de março de 2012

Uma receita deliciosa :D #1

Hoje vou pôr aqui uma receita de um doce que eu gosto mesmo muito ! 

- Semi-frio


Tenho duas opções(uma é da mãe e outra consta no livro dela mas não foi ela que escreveu):

  • A da mãe :
 Ingredientes: 2 latas de leite condensado, 500g de natas, 2 claras de ovos , 3 folhas de gelatina branca,1 tablete de chocolate, (()leite q.b. e raizena q.b.()) - creme quente.
Bate-se o leite condensado muito bem, põe-se as natas um bocado no frigorífico. Batem-se separadamente (consistência dura). Junta-se em seguida as natas com o leite condensado com as claras em castelo e 3 folhas de gelatina (frias) despeja-se tudo para uma forma e dai ao congelador : canada de ristora : serve com uma tablete de chocolate em banho-maria e deite um pouco de raizena (isto feito na ocasião).


  • A outra opção :
 Para o frio : 1 lata de leite condensado; 1 pacote de natas (~250gr); 1,5 clara de ovo; 1,5 folha de gelatina branca.
Bate-se as natass até ficarem duras (+/-). Bate-se o leite condensado. Entretanto já se pôs as folhas de gelatina num copo com água cortadas (com as mãos) aos bocadinhos para amolear. Junta-se o leite condensado e as natas. Bate-se a clara e mera em castelo e junta-se, ferve-se um nico de água e junta-se a gelatina, junta-se ao creme. Vai ao congelador  em forma de fundo plano.

Para o quente:

  • Morangos lavados batidos ( a varinha) se precisar com uma colher de açúcar

  • Chocolate em barra partido aos bocados para uma caneca com margarina. Mexe-se e junta-se um pouco de leite.




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